Jídelní lístek

Předkrmy

90g Kachní paštika s omáčkou z lesních plodů, rozpečené toasty

129 Kč

90g Husí játra na portském víně s medovou cibulkou, rozpečené toasty

129 Kč

90g Gratinovaný hermelín s medem a mandlemi na zeleném salátku s brusinkami, chléb

149 Kč

100g Tatarský biftek míchaný, 6 ks topinek s česnekem

na přání připravíme nemíchaný

149 Kč

90g Sedlčanský smetanový hermelín s cibulkou v česnekovém oleji s pikantní zeleninou a drceným pepřem, chléb

89 Kč

Polévky 

0,25 l

Silný vývar z masitých slepic s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

49 Kč

Poctivá česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony

49 Kč

Hotová jídla

150g Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a karlovarským knedlíkem

149 Kč

150g Jehněčí konfitovaná plec s omáčkou z česneku, listovým špenátem a bramborovými špalíčky

219 Kč

250g Bažantí stehýnka na divoko s kaštanovým pyré, šťouchané brambory s cibulkou

199 Kč

Minutková jídla

200g

Hovězí flank steak na grilu marinovaný v mořské soli na restovaných fazolkách se slaninou

229 Kč

Hovězí flank steak na grilu s omáčkou ze zeleného pepře

219 Kč

Vepřová panenka s tymiánem na lesním ovoci

189 Kč

Vepřová panenka plněná čerstvým chilli s balkánským sýrem

189 Kč

Vepřová kotleta na hříbkách zjemněná kapkou smetany

149 Kč

Vepřová kotleta s papričkami Jalapeňos

149 Kč

Kuřecí prso s citrónovou omáčkou

149 Kč

Kuřecí prso špikované sušenými rajčaty se sýrem feta

149 Kč

Smažená jídla

200g Smažený řízek dle výběru

(kuřecí, z vepřové kotlety)

139 Kč

200g Smažený sýr Gouda

119 Kč

90g Smažený Sedlčanský hermelín

109 Kč

Burgery

200g

podávané se steakovými hranolkami a naší domácí tatarskou omáčkou

Burger z masa Black Angus prokládaný zeleninou se sýrem chedar a hruškovou majonézou 

189 Kč

Burger z masa Black Angus prokládaný zeleninou s papričkami Jalapeňos s pikantní omáčkou

189 Kč

Burger s jemnými plátky flank steaku prokládaný zeleninou s restovanou cibulkou a pepřovou majonézou

209 Kč

Burger s trhaným masem na čerstvé zelenině s jablečnou chilli omáčkou

199 Kč

Ryby

Filet z candáta přelitý česnekovo-petrželkovým máslem

219 Kč

Filet z candáta s bylinkovým pestem

219 Kč

Pstruh po mlynářsku

169 Kč

Dětská jídla

80g

Smažený kuřecí řízek, vařené brambory

99 Kč

Kuřecí prsíčko na másle, vařené brambory

99 Kč

Velké saláty

300g

Směs listových salátů s hruškou a medovo-hořčičným dresinkem

149 Kč

Zeleninový salát s grilovanou panenkou s bylinkovým pestem a balsamikovou redukcí

189 Kč

Malé saláty

150g

Šopský salát

69 Kč

Řecký salát

69 Kč

Přílohy

150g

Vařené brambory sypané petrželkou

45 Kč

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

55 Kč

Hranolky Julienne

 45 Kč

Steakové hranolky

50 Kč

Opečené bramborové dukátky

45 Kč

Pečená brambora se zakysanou smetanou

55 Kč

Pečivo 1 ks

5 Kč

Opečené toasty s bylinkovým máslem 2 ks

35 Kč

Křupavé topinky s česnekem 2 ks

35 Kč

Dezerty

3 ks Lívance s lesním ovocem, zakysanou smetanou s kapkou květového medu

89 Kč

Horké třešně zalité čokoládou se stracciatellovou zmrzlinou a domácí šlehačkou

99 Kč

Čokoládový fondant s višňovou redukcí s kapkou červeného vína, vanilková zmrzlina

129 Kč